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野の花のナチュラルな花冠♡ 花かんむりの満足度
4.9 286人
スレッド
野の花のナチュラルな花冠♡ 花かんむりのクチコミ
78件
(2023-11-29更新)
順位 | 価格 | 送料 | 本体状態 (状態について) | ショップ情報(コメント/購入方法) |
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この製品に投稿されたレビュー:149件
満足度:5.3
2023/11/29
父親の蕎麦打ちに使用しています! 美味しいお蕎麦が出来上がっています! 今回2回目ですが、また、購入したいです。 よろしくお願いします!
迅速な対応ありがとうございました。 きめ細かな粉で新そばの打ち粉に使いました。小分けになっていることもGoodです。 新そば粉が販売されましたら頼みたいと思います。
早速、そば打って、美味しくいただきました。 喉ごしもよく、家族には『玄挽き』の方が好評でした。 個人的には、『丸抜き』よりも、若干水を多く必要とするように感じました。 まぁ、全く同じ条件で比べてはいないので、その時の温度にもよる違いも大きいでしょうから、あくまでも感覚的にですが。 また、リピートします。
大好きな茨城のお蕎麦屋さんが使用している蕎麦粉の品種なので 自分でも打ってみたくて… 丸抜き蕎麦粉より加水量が少し増えますが、色味も田舎そば風に仕上がりとても美味しく頂かせて貰いました。次回は丸抜き蕎麦粉で…
初めて打つ粉なのでしたが生粉打ちに挑戦。 玄挽きなので丸抜きより加水量が多くなります。 打ちあげた蕎麦はかなり黒味が強く蕎麦独特の香りが強い 野趣溢れる蕎麦となり美味しくいただきました。 内田商店さんの蕎麦粉は旨い蕎麦粉が多いのですがこの玄挽き粉は 私のお気に入りになりそうです。
ひさしぶりに年越し蕎麦を打ちました。 ストーブの前で、たくさん水を吸いましたが、 外2と十割を打ちました。 とくに十割は好評でした。 私にもっとも適しているそば粉です。
馴染みのそば粉で、同じ加水率にて直ちに打ちましたが美味しさは勿論、抜群の打ち易さでした。やはり「三たて」の中で「挽きたて」も重要とあらためて認識し、今後保存期間を考慮した加水率を注視したいと思います。趣味の蕎麦打ち経験は20年くらいです。